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四川省南充市高坪區(qū)萬家臘肉廠

企 業(yè) 名 稱：四川省南充市高坪區(qū)萬家臘肉廠

所 屬 網 庫：南充農業(yè)網庫

聯 系 人：劉耀鑫先生

員 工 人 數：未知

主 營 產 品：臘肉 臘肉排骨 臘豬舌 臘豬肝 臘尾 香腸 臘板鴨 臘兔 臘豬頭 臘豬耳 臘豬腳

公 司 地 址：中國 四川 南充市高坪區(qū) 仙鶴街187號

聯 系 電 話：86-0817-8139999

電 子 郵 箱：

移 動 電 話：15881....點擊此處可查看手機號

公 司 傳 真：

注 冊 資 金：未知

經 營 模 式：私營有限責任公司 ;生產加工

主 營 行 業(yè)：鴨肉 兔肉 豬肉

網址:http://m.bestivermectinpills.com/company/154285.html
    南充市高坪區(qū)萬家臘肉廠是南充較具有實力的臘肉生產企業(yè)之一，創(chuàng)建于一九九六年，是經南充市高坪區(qū)工商局工商注冊、衛(wèi)生防疫檢驗的臘肉生產企業(yè)，其注冊商標（萬臘牌），現有專業(yè)人員20余人，年產值100余萬元，企業(yè)是生產經營等為一體的綜合型現代化企業(yè)。 萬家臘肉源于四川省南充市高坪區(qū)萬家鄉(xiāng)，該地幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)連沿的凌云山脈、青山綠水，四季常青，地廣人稀。這里勤勞的農民祖祖輩輩延續(xù)過來的零星分散分戶養(yǎng)殖生豬的方法。主要的飼料是當地盛產的紅苕、苕藤、田菜、玉米、青菜等糧食和綠葉蔬菜供生豬食用，生長時間較長，純屬天然綠色無公害食品。 腌制過程：選用上等肉類以食用鹽和當地產、八角、桂皮、桔皮、花椒、茴香等香料，腌入壇中，數天后，將腌制后的肉掛入烘房內，溫度控制在70℃。烘房架分層，則每隔數小時需上下左右調換位置，以防烘考不均勻，選用柏樹枝、鋸木、花生殼、瓜子殼、桔子皮、煙薰。肉條經1-2天左右烘烤后即成為臘肉成品，把傳統(tǒng)方法與現代科技在濕度、配方、時間、溫度、用量生產流程等方面創(chuàng)新并選擇多年實踐中較佳方法精心烤制而成。 主要產品：有臘肉、臘豬排骨、臘豬舌、臘豬肝、臘尾、香腸、臘板鴨、臘兔、臘豬頭、臘豬耳、臘豬腳、等二十多個系列的品種，1996年來經相關部門質量認可。十多年來遠銷全國各地和海外，產品一直受到廣大臘肉消費者十分好評和青睞。 烹飪方法：先將帶皮的一面用木炭明火烤至剛顯焦味即可，再用熱水反復洗凈到呈現金黃色皮層熏好的臘肉，其后可用文火燉煮至熟透就可切盤上菜食用，切成片，黃里透紅，透明發(fā)亮，色澤鮮艷，吃起來味道香醇，肥而不膩口，瘦而不塞牙。風味獨特，營養(yǎng)豐富。 臘肉存放：從鮮肉開始加工到制作到存放，肉質不變，長期保持香味，在低溫情況下保存8個月也不會壞。
    四川省南充市高坪區(qū)萬家臘肉廠 主要經營臘肉 臘肉排骨 臘豬舌 臘豬肝 臘尾 香腸 臘板鴨 臘兔 臘豬頭 臘豬耳。
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網評：四川省南充市高坪區(qū)萬家臘肉廠坐落于中國 四川 南充市高坪區(qū) 仙鶴街187號,主營行業(yè)是肉類。
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