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沙縣板鴨食品有限公司

企 業(yè) 名 稱：沙縣板鴨食品有限公司

所 屬 網 庫：沙縣農業(yè)網庫

聯 系 人：羅志超先生

職 位：銷售經理

員 工 人 數：11 - 50 人

主 營 產 品：沙縣特產 正宗沙縣特色板鴨

公 司 地 址：中國 福建 沙縣 沙縣

聯 系 電 話：86-0592-15980817472

電 子 郵 箱：

郵 政 編 碼：365500

移 動 電 話：15859....點擊此處可查看手機號

公 司 傳 真：86-0592-5636593

注 冊 資 金：未知

經 營 模 式：私營獨資企業(yè) ;經銷批發(fā)

網址:http://m.bestivermectinpills.com/company/307112.html
    沙縣板鴨，又稱“臘鴨”、“鴨巴”。每逢農歷臘月，農事活動結束，農村家家戶戶都有腌制臘鴨的習慣。其大致做法是將鴨宰殺退毛開膛洗凈，抹上蒜茸、食鹽、辣椒腌制，有的還擦上少許硝，既能防腐又能使肉質結實，色澤鮮紅。將腌制好的鴨子用竹簽撐開風干，再放炭火上烘烤即成。其中又以鄭湖板鴨較為著名。其特點一是肉厚，一般要用2250克以上鴨子制作；二是風干時表皮抹上一層芝麻油，既增加香味，又可防止蒼蠅下蛆；三明烘烤時用茶籽殼，成品香氣濃郁。九十年代初，沙縣縣委、縣政府領導組實施板鴨工程，改傳統手工生產為工業(yè)化生產，使沙縣的板鴨生產迅速登上新臺階，并推動養(yǎng)殖業(yè)，飼料加工業(yè)的發(fā)展。 　　沙縣板鴨肉質結實，肥而不膩，瘦而不柴，味雋永，產品銷售省內外各地，每到節(jié)假日，各地慕名前來購買的絡繹不絕。用傳統方法加工的板鴨在市場上仍深受歡迎。 　　制作板鴨的方法很簡單，價格適宜，銷量很大。其方法是將宰殺好的鴨子抹上食鹽等佐料后用竹簽撐開，即放鍋中用米糠熏成金黃色，涂上芝麻油即可。工業(yè)化生產的板鴨，存放時間長，適合遠銷，但加上外包裝，成本較高，一般作為饋贈禮品。要讓沙縣板鴨走出沙縣，進入省內外乃至國內外市場，還有一段艱辛路程，有待于有志之士共同努力。
    公司簡介:福建閩樂食品廠位于中國福建沙縣,福建閩樂食品廠是一家沙縣板鴨、鄭湖板鴨、杜坑板鴨等產品的經銷批發(fā)的個體經營。福建閩樂食品廠經營的沙縣板鴨。
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網評：沙縣板鴨食品有限公司坐落于中國 福建 沙縣 沙縣,主營行業(yè)是禽類。
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