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新記臘鴨廠

企 業(yè) 名 稱：新記臘鴨廠

所 屬 網 庫：陽春農業(yè)網庫

聯(lián) 系 人：李生先生

員 工 人 數：11 - 50 人

主 營 產 品：臘鴨 臘鴨腎

公 司 地 址：中國 廣東 陽春市 廣東省陽春市崗美鎮(zhèn)崗北管區(qū)永安村永五隊８號

聯(lián) 系 電 話：86-0662-7780385

電 子 郵 箱：

郵 政 編 碼：510660

移 動 電 話：13542....點擊此處可查看手機號

公 司 傳 真：86-0662-7780385

注 冊 資 金：未知

經 營 模 式：私營獨資企業(yè) ;生產加工

主 營 行 業(yè)：鴨肉 鴨 農副產品加工 肉制品

網址:http://m.bestivermectinpills.com/company/314303.html
    在油鋪村較負盛名當數“鴨仔泳”，他原名叫李孔泳，因為他一生放鴨而美其名叫“鴨仔泳”。鴨仔泳的父親叫李宗欣，生于19世紀末年，年輕時喜歡捉田老鼠臘制，長期幫地主放鴨。有一次，李宗欣見到地主把死了的鴨扔到野外。他感到十分可惜，于是把死鴨撿回來，以臘制老鼠的方法將鴨進行加工，果然，制作出來的鴨色澤鮮艷，皮滑爽口、骨穌肉香。消息傳出去之后，當地群眾便紛紛拎著自家飼養(yǎng)的鴨交給李宗欣臘制，于是他除替地主放鴨外，秋冬季節(jié)更為當地勞苦大眾義務制作臘鴨。經過多年的摸索，李宗欣在臘鴨制作中摸索出一套行之有效的技巧，成為他日后的絕活。 1932年，李宗欣離開地主家，開始在自己家制作臘鴨，并把技巧傳給自己的兒子李孔泳。李孔泳繼承了其父親的事業(yè)，作為李家臘鴨的傳人，李孔泳在工作中又不斷摸索和改進，制作技術不斷推陳出新，制作出來的臘鴨更加色香味俱全，具有色澤橙黃、皮滑發(fā)亮，臘味純正、咸而不澀、骨脆肉香的特點。他的臘鴨，除在當地出售外，還挑到春北的春灣、合水、石望等地銷售，由于他貨真價實，制作精良，他的臘鴨便成為搶手貨，很快，他的臘鴨便弛名陽春各地。說來也奇怪，其他地方的農民模仿制作出來的臘鴨，口感和味道總是差了一截，存放保鮮時間也比“鴨仔泳”的要短得多。民國期間，“鴨仔泳”的臘鴨被本縣政府官員定為上等美味佳肴，專以招待上賓。 李孔泳于1997年去世后，其子李孟新繼承父業(yè)，他以精湛的手藝加工的臘鴨成為搶手貨。 綜觀油鋪村臘鴨，一般以本地麻鴨為主要原料，采用“三吹三曬”的獨特工藝制作。臘鴨制作一般在秋冬兩季進行，其產品完全靠人工制作，天然風干，不含任何化學成分，3?觸7天就可以上市出售，其臘鴨因選料上乘、制作工藝獨特、品質優(yōu)良、價格適中，深受廣大食客的青睞，享得了“臘鴨王”的美稱并名聲遠揚。近年來，各地商販、社團、個人紛紛上門訂購臘鴨，珠三角、香港、澳門等地的客人也慕名而來品嘗和選購，已有近百年歷史的油鋪村臘鴨已成為享負盛名的地方傳統(tǒng)特優(yōu)產品。
    新記臘鴨廠,中國 廣東 陽春市 廣東省陽春市崗美鎮(zhèn)崗北管區(qū)永安村永五隊8號,主營鴨肉,鴨,農副產品加工,肉制品,臘鴨。
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網評：新記臘鴨廠坐落于中國 廣東 陽春市 廣東省陽春市崗美鎮(zhèn)崗北管區(qū)永安村永五隊８號,主營行業(yè)是禽類。
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